Vişne Likörü tarifi biraz uzun kaldı sitede, biliyorum; kavanozlara basılan vişneler bu süre içinde liköre dönüştü ve süzülerek likör şişelerine konuldu, hatta bir kısmı küçük şişelerde birkaç arkadaşa hediye edildi bile. Gönül rahatlığıyla söyleyebilirim ki, sonuç mükemmeldi. Şu anda arşiv sayfasında bulunan yengemin –ki, yıllar boyu ele geçirmek için uğraştığım- bu çok özel tarifini mutlaka saklayın (ailenin bu kutsal tarifini yaydığım için hiç affedilmeyecek olsam da..) ve vişne mevsiminde uygulayın.

Bademli kuki tarifine gelince.. ideali, kolesterol endişesi olmayanlar için tereyağı kullanmaktır elbet. Ama böyle bir endişeniz varsa Becel’in light versiyonunu da deneyebilirsiniz. Ayrıca isterseniz dövülmüş bademle birlikte, küçük kesilmiş kuru kayısı da kullanabilirsiniz, lezzetine lezzet katar.

Malzemeler